QUIRALIDAD

QUIRALIDAD:

cuando una molecula o cualquier otro objeto no puede superponerse con su imagen especular se dice que es quiral el concepto de quiralidad es importante en el estudio de la quimica de los sistemas biologico muchos de los compuestos que aprecen en los organismos vivos como los hidratos de carbono y las proteinas son quirales.

de echo la palabra quiral deriva de la palabra griega (cheir) que significa manos la quiralidad se manifista en su nivel mas fundamental en la estereoquimica de los sistemas enzimaticos condiciona que en las reacciones qumicas los reactivos deven interaccionar entre si con una horientazion espacial determinada